コレステロールと外食

外食をしながらコレステロールを下げるのなら、カレーライスやカツどんなどの一品ものではなく、定食にしましょう。というのも一品もののメニューは穀類などの炭水化物が多く、野菜が不足してしまいますし、塩分やカロリーが高いものが多いです。
定食ならば、小皿も付いているので比較的バランスの良い食事をすることが可能です。付け合せの野菜などはきちんと食べるようにしてください。
もし、一品ものを頼むのならば丼ものならできるだけ具の種類が多い中華丼がお勧めです。少量ずつですが、肉だけでなく野菜も採ることができます。スパゲティもミートソースよりもナポリタンの方が具の種類は多いですね。
また、主食だけで終わらせずにサラダや野菜ジュースを加えるのも有効です。

コレステロールを下げるためにはアルコールはご法度というわけでもありません。飲まないで済むのならその方が良いですが、それでストレスがたまってしまうようでは精神衛生上も良くありません。医師からアルコールを禁止されているのなら別ですが、適度なアルコールは善玉コレステロールを増やす働きがあるとも言われています。
コレステロールを気にしているのなら、アルコールの量もさることながらつまみに気を使う必要があります。居酒屋のメニューなどは揚げ物が多く、高カロリーですし塩辛や漬物は塩分を取りすぎる心配がありますね。いくらなどの魚卵もコレステロール値が高い食品です。
となると、酒のつまみには湯豆腐や冷奴などの豆腐料理、枝豆やワカメの酢の物などが理想的です。
飲んだ後のラーメンは胃にも駄目押しですし、塩分を取りすぎてしまいますのでやめましょう。